Советую следующую подборку:

Каменнова М.С., Громов А.И., Ферапонтов М.М., Шматалюк А.Е. Моделирование бизнеса. Методология ARIS. - М.: Весть – Метатехнология, 2001.

Хаммер М., Чампи Дж. Реинжиниринг копрорации: Манифест революции в бизнесе. СПб.: Изд-во Санкт-Петербургского университета, 1997, 332 с.

Робсон М., Уллах Ф. Практическое руководство по реинжинирингу бизнес-процессов. – М.: Аудит, издат. Объединение «Юнити», 1997, 224 с

Модель зрелости разработки программного обеспечения/ Марк Паулк, Билл Куртис, Мери Бэт Хриссис, Чарльз В. Вебер, Сьюзен М. Гарсия, Мерелин Буш. – М.: Богородский печатник, 2002. – 256 с.